抹茶咖啡拿铁,苦与涩的和解配方
抹茶咖啡拿铁,是苦与涩在杯中的一次温柔和解,抹茶的清苦回甘,与咖啡的醇厚焦香相互交织,既保留了两者的个性,又融合出圆润顺滑的口感,其做法简单:先取适量抹茶粉,加入少许热水或温牛奶充分搅拌至无颗粒,再倒入萃取好的浓缩咖啡,最后注入打发的热牛奶或奶泡即可,可以根据喜好调整抹茶与咖啡的比例,或加少许糖浆平衡风味,这一杯,既有清醒的提神之力,又有抹茶特有的宁静气息,适合在忙碌间隙,慢下来品味这份微苦中的回甜。遇见抹茶咖啡,是在一个微雨的午后。
那天我刚从拥挤的地铁里逃出来,浑身还带...
