宝宝蔬菜泥制作全攻略,从选材到细腻顺滑
蔬菜泥怎么做才好吃又营养?先记住三个关键
很多新手妈妈或健身爱好者都会问:蔬菜泥怎么做才能又细腻、又保留营养、还不发黑?其实并不难,蔬菜泥的做法万变不离其宗:蒸熟 → 打泥 → 调味(可选),但具体到不同蔬菜,处理技巧略有差异,下面分享一套通用流程,以及几种常见蔬菜泥的详细做法。
第一步:选对蔬菜,清洗去皮
几乎所有蔬菜都能做泥,但优先选质地软嫩、水分适中的,
根茎类:胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、山药
叶菜类:菠菜、西兰花、青菜
瓜果类:西葫芦、冬瓜、黄瓜(去皮...
