番茄炖排骨，一锅酸香浓郁的人间至味
番茄炖排骨是一道酸香浓郁、开胃解馋的家常菜，做法关键在于先将排骨焯水去腥，番茄去皮切块炒出浓汁，再与排骨一同入锅，加足量热水慢炖至酥烂，调味只需盐、少许糖和胡椒粉，最后可撒葱花提香，炖煮时番茄的酸甜充分渗入肉质，排骨软糯脱骨，汤底醇厚诱人，一锅暖胃又满足。番茄炖排骨——把时光熬成一锅温柔的酸与甜**
记不清是从哪一年开始，家里的餐桌上总少不了一锅番茄炖排骨，它不是宴客的大菜，也不需繁复的仪式，却像一位老友，在每一个寻常的傍晚，用扑鼻的香气,轻轻叩响归家的心门。
排骨要选肋...
