青西红柿能吃吗？炒熟后还有毒吗？
青西红柿能吃吗？答案并非绝对，未成熟的青西红柿含有龙葵碱，这种物质具有一定的毒性，生吃或大量食用可能引起口腔苦涩、恶心、呕吐等不适，龙葵碱在高温加热下会部分分解，毒性会有所降低，因此将青西红柿彻底炒熟后食用，风险会小一些，但依然不建议多吃，尤其是对肠胃敏感的人群，若想安全尝鲜，应选择即将成熟、颜色稍泛红的青西红柿，并务必彻底做熟，孕妇和儿童最好避免食用，以免引发不良反应，青西红柿并非完全不能吃，但需谨慎处理，切记不要生吃或过量。菜园里最后一茬西红柿,总有几颗倔强地绿着，有人嫌...
