西米的原料，来自热带雨林的植物珍珠
西米并非我们日常食用的稻米，而是一种取自热带雨林植物的淀粉质食材，它实际上是由西谷椰子树等棕榈科植物的树干中提取的淀粉加工而成的颗粒状“珍珠”，制作时，人们将树干内的淀粉淘洗、沉淀、干燥，再经搓揉与筛选，最终形成晶莹剔透的小圆珠，因其外形酷似米粒，常被误认为是谷物，西米煮熟后口感软糯Q弹，多用于制作甜品、饮品或糕点，如经典的椰汁西米露，它不仅美味，还易于消化，适合各类人群食用。每次喝奶茶、吃甜品，杯底那Q弹爽滑、晶莹剔透的小珠子——西米，总让人忍不住想问：它到底是什么做的？名...
