长豇豆的夏日风情与美味烧法
夏日里，一架青藤垂下千串碧玉般的长豇豆，带来满眼清凉与丰收的喜悦，这种豆角脆嫩鲜美，是当季的时令蔬菜，要烧得好吃，可先掐去老筋、折成段，焯水后大火快炒，与蒜末、肉末或西红柿同烹，风味尤佳；亦可凉拌或焖炖，保持其清甜口感，掌握火候，便能品尝到最地道的夏日风情。盛夏的菜园里，最张扬的莫过于那一架长豇豆了，竹篱笆或被拉起的绳子间，密密匝匝的藤蔓缠绕向上，心形的叶子在午后微风中沙沙作响，如果你拨开浓密的叶丛，准会惊喜地发现，一根根修长的豆荚正笔直垂下，像极了姑娘发间的翠玉簪子，又仿佛...
